СКР - Служба кулинарной разведки
- Название: СКР - Служба кулинарной разведки
- Оригинальное название: Food Detectives
- Продолжительность: 23 × 30’
- Производитель: США, Великобритания
- Год производства: 2010
Оказывается, предметами пристального внимания детективов и сыщиков могут быть не только громкие убийства и ограбления века. На этот раз местом расследования станет ваша кухня, главными подозреваемыми – те продукты питания, которые часто можно встретить в холодильнике, а разоблачать и выводить их на чистую воду будет команда продуктовых детективов, знатоков пищевых законов.
В мире постоянно рождаются теории о влиянии каких-либо продуктов на человеческий организм и об особенностях употребления их в пищу, причем зачастую каждое следующее предположение противоречит предыдущему. Чтобы внести ясность в этот хаос, команда американского научно-популярного журнала Popular Science, возглавляемая ведущим программы Тедом Алленом, решает провести исследование мифов и тайн, связанных с продуктами питания.
Наверняка все слышали, что употребление в пищу моркови улучшает зрение, а вот алкоголь, наоборот, убивает клетки головного мозга. Чтобы проверить обоснованность этих убеждений, группа так называемых «Прод-экспертов» под руководством авторитетных ученых проведет увлекательные эксперименты и на собственном опыте подтвердит или опровергнет эти и другие всем известные утверждения, касающиеся того, что и как мы едим.
Зрителю предстоит развенчать страшные слухи о том, что кола растворяет предметы, а съеденная на завтрак булочка с маком может дать положительный тест на наркотики; найти лучший способ потушить пожар во рту после острой пищи и самое полезное масло для жарки; узнать, что еще, кроме пищевой соды, помогает нейтрализовать неприятный запах в холодильнике и какие секретные ингредиенты входят в состав натуральных пищевых красителей.
Веселый и энергичный ведущий, невероятные факты о еде, практические советы на каждый день и интереснейшие опыты – все это ставит сериал в разряд необычайно увлекательных, полезных и ярких документальных программ.
Список эпизодов
Серия 1
- Какой лучший способ охладить рот после острого соуса?
- Действует ли «правило пяти секунд» гласящее, что если уронить какую-нибудь еду, её можно поднять и съесть, но лишь в течение пяти секунд?
- Как избавиться от неприятных запахов в холодильнике?
- Возможно ли, чтобы пища имела отрицательные калории?
Серия 2
- Насколько гигиенично макать откушенный кусок в общую посуду с соусом?
- Помогает ли имбирь от морской болезни?
- Правда ли, что холодная вода вскипает быстрее, чем горячая?
- Учимся резать лук без слёз.
Серия 3
- Каковы причины ожога еды в морозильнике, и как можно его предотвратить?
- Существует ли какая-нибудь разница между сгнившей и состарившейся говядиной?
- Почему возникает головная боль от быстро съеденного мороженого, как от нее избавиться и существует ли способ предотвратить эту боль?
Серия 4
- Почему некоторые продукты нельзя класть в микроволновку? Почему они вызывают искры?
- Возможно ли съесть пятьдесят яиц в один присест, или такое бывает только в кино?
- Правда ли, что для переваривания жевательной резинки требуется семь лет?
- Как сделать совершенно прозрачные кубики льда?
Серия 5
- Каковы истинные причины сонливости после плотного праздничного застолья?
- Когда в волосах застревает комок жвачки, неужели стрижка – это единственный выход?
- Безопасно ли утолять жажду из общественного питьевого фонтанчика?
Серия 6
- Действительно ли, что если съесть булочку с маком, то можно не пройти тест на наркотики?
- Правда ли, что необходимо выждать час после еды перед тем, как идти плавать?
- Повышают ли яйца уровень холестерина?
- Возможно ли съесть шесть галет за одну минуту?
Серия 7
- Как предотвратить похмелье? Влияет ли вид алкогольного напитка на степень похмелья?
- Правда ли, что кока-кола может растворить монетку, зуб или даже гвоздь?
- Насколько чиста та долька лимона, которую добавляют в стакан к напитку?
Серия 8
- Действительно ли энергетические напитки повышают физическую выносливость?
- Правда ли, что если выпить с едой бокал вина, можно предотвратить пищевое отравление?
- Закуски в баре вкусны и бесплатны, но они могут кишеть бактериями.
- Насколько безопасно использование жидкого азота на кухне?
Серия 9
- Способы облегчить изжогу, если под рукой нет лекарств.
- Правда ли, что последний глоток - это в основном жидкость, вытекшая изо рта обратно в стакан?
- Семга в посудомоечной машине и другие нетрадиционные способы приготовления любимых блюд.
Серия 10
- Вызывает ли острая и пряная пища бессонницу?
- Следует ли выпивать по восемь стаканов воды в день?
- Влияют ли продукты, употребляемые в пищу, на запах нашего тела?
Серия 11
- Почему экзотическое мясо напоминает по вкусу куриное?
- Улучшает ли морковь зрение?
- Сколько микробов окажется на праздничном торте после задувания свечей?
- Может ли поглощение пиццы снизить количество калорий?
Серия 12
- Какое самое эффективное домашнее средство против запаха изо рта?
- Возможно ли выпить пять литров молока за один час? Насколько это опасно?
- Какие напитки больше всего вредят зубам?
Серия 13
- Ментос и диетическая кола - взрывная комбинация. Каковы химические причины такого бурного извержения?
- Исследование тайны ягоды, способной придавать кислой пище сладкий вкус.
- Верна ли теория о том, что самый лучший способ установить готовность макаронов - бросить их на стену, чтобы посмотреть, прилипли ли они?
- Правда ли, что алкоголь разрушает клетки мозга?
Серия 14
- Насколько опасен глутаминат натрия?
- Существует ли способ надёжно прикрепить мороженое к рожку?
- Какой напиток подойдёт лучше всего, чтобы взбодриться - кофе, чай, кола или энергетические напитки?
Серия 15
- Полезно ли выпивать много воды для состояния кожи?
- Из чего делаются натуральные пищевые красители?
- Различается ли по вкусу мясо, поджаренное на огне от приготовленного с использованием жидкого дыма?
Серия 16
- Полезно ли есть сыр с плесенью?
- Насколько грязны уличные хот-доги?
- Слишком горячее есть вредно, но может ли ожог языка привести к каким-либо необратимым повреждениям?
Серия 17
- Как большие тарелки могут способствовать увеличению веса?
- Способна ли пища, приготовленная с добавлением вина или других спиртных напитков, вызвать опьянение?
- Правда ли, что употребление слишком большого количества воды смертельно опасно?
Серия 18
- Насколько наше чувство вкуса зависит от обоняния?
- Какое масло полезнее всего использовать для жарки во фритюре?
- Какие разделочные доски лучше - деревянные или пластиковые?
Серия 19
- Насколько вкус еды определяется изящным оформлением и красивым меню?
- Удивительные коктейли, приготовленные с использованием жидкого азота.
- Действительно ли ледяная вода может растопить лишние килограммы?
Серия 20
- “С пониженным содержанием жира”, “лёгкий”, “обезжиренный” - что в действительности означают все эти утверждения? И помогут ли они сбросить вес?
- Могут ли насекомые стать частью сбалансированного рациона?
- Свидетельствует ли зеленый цвет картофельного клубня о содержании в нем яда?
Серия 21
- Может ли вода быть ключевым элементом, определяющим качество пиццы?
- Правда ли, что если похлопать по крышке банки с газировкой, то это надёжный способ ослабить напор.
- Какие металлы содержатся в нашей еде?
Серия 22
- Правда ли, что стакан тёплого молока на ночь гарантирует хороший сон?
- Если разбить яйцо,в нём есть тёмное пятнышко. Можно ли его жарить?
- Действительно ли сырая еда богаче питательными веществами, чем приготовленная?
Серия 23
- Как рассчитать калорийность еды?
- Как питаться со шведского стола, не перегружая свой желудок?
- Что общего у голубики и синей картошки?
Серия 1
- Какой лучший способ охладить рот после острого соуса?
- Действует ли «правило пяти секунд» гласящее, что если уронить какую-нибудь еду, её можно поднять и съесть, но лишь в течение пяти секунд?
- Как избавиться от неприятных запахов в холодильнике?
- Возможно ли, чтобы пища имела отрицательные калории?
Серия 2
- Насколько гигиенично макать откушенный кусок в общую посуду с соусом?
- Помогает ли имбирь от морской болезни?
- Правда ли, что холодная вода вскипает быстрее, чем горячая?
- Учимся резать лук без слёз.
Серия 3
- Каковы причины ожога еды в морозильнике, и как можно его предотвратить?
- Существует ли какая-нибудь разница между сгнившей и состарившейся говядиной?
- Почему возникает головная боль от быстро съеденного мороженого, как от нее избавиться и существует ли способ предотвратить эту боль?
Серия 4
- Почему некоторые продукты нельзя класть в микроволновку? Почему они вызывают искры?
- Возможно ли съесть пятьдесят яиц в один присест, или такое бывает только в кино?
- Правда ли, что для переваривания жевательной резинки требуется семь лет?
- Как сделать совершенно прозрачные кубики льда?
Серия 5
- Каковы истинные причины сонливости после плотного праздничного застолья?
- Когда в волосах застревает комок жвачки, неужели стрижка – это единственный выход?
- Безопасно ли утолять жажду из общественного питьевого фонтанчика?
Серия 6
- Действительно ли, что если съесть булочку с маком, то можно не пройти тест на наркотики?
- Правда ли, что необходимо выждать час после еды перед тем, как идти плавать?
- Повышают ли яйца уровень холестерина?
- Возможно ли съесть шесть галет за одну минуту?
Серия 7
- Как предотвратить похмелье? Влияет ли вид алкогольного напитка на степень похмелья?
- Правда ли, что кока-кола может растворить монетку, зуб или даже гвоздь?
- Насколько чиста та долька лимона, которую добавляют в стакан к напитку?
Серия 8
- Действительно ли энергетические напитки повышают физическую выносливость?
- Правда ли, что если выпить с едой бокал вина, можно предотвратить пищевое отравление?
- Закуски в баре вкусны и бесплатны, но они могут кишеть бактериями.
- Насколько безопасно использование жидкого азота на кухне?
Серия 9
- Способы облегчить изжогу, если под рукой нет лекарств.
- Правда ли, что последний глоток - это в основном жидкость, вытекшая изо рта обратно в стакан?
- Семга в посудомоечной машине и другие нетрадиционные способы приготовления любимых блюд.
Серия 10
- Вызывает ли острая и пряная пища бессонницу?
- Следует ли выпивать по восемь стаканов воды в день?
- Влияют ли продукты, употребляемые в пищу, на запах нашего тела?
Серия 11
- Почему экзотическое мясо напоминает по вкусу куриное?
- Улучшает ли морковь зрение?
- Сколько микробов окажется на праздничном торте после задувания свечей?
- Может ли поглощение пиццы снизить количество калорий?
Серия 12
- Какое самое эффективное домашнее средство против запаха изо рта?
- Возможно ли выпить пять литров молока за один час? Насколько это опасно?
- Какие напитки больше всего вредят зубам?
Серия 13
- Ментос и диетическая кола - взрывная комбинация. Каковы химические причины такого бурного извержения?
- Исследование тайны ягоды, способной придавать кислой пище сладкий вкус.
- Верна ли теория о том, что самый лучший способ установить готовность макаронов - бросить их на стену, чтобы посмотреть, прилипли ли они?
- Правда ли, что алкоголь разрушает клетки мозга?
Серия 14
- Насколько опасен глутаминат натрия?
- Существует ли способ надёжно прикрепить мороженое к рожку?
- Какой напиток подойдёт лучше всего, чтобы взбодриться - кофе, чай, кола или энергетические напитки?
Серия 15
- Полезно ли выпивать много воды для состояния кожи?
- Из чего делаются натуральные пищевые красители?
- Различается ли по вкусу мясо, поджаренное на огне от приготовленного с использованием жидкого дыма?
Серия 16
- Полезно ли есть сыр с плесенью?
- Насколько грязны уличные хот-доги?
- Слишком горячее есть вредно, но может ли ожог языка привести к каким-либо необратимым повреждениям?
Серия 17
- Как большие тарелки могут способствовать увеличению веса?
- Способна ли пища, приготовленная с добавлением вина или других спиртных напитков, вызвать опьянение?
- Правда ли, что употребление слишком большого количества воды смертельно опасно?
Серия 18
- Насколько наше чувство вкуса зависит от обоняния?
- Какое масло полезнее всего использовать для жарки во фритюре?
- Какие разделочные доски лучше - деревянные или пластиковые?
Серия 19
- Насколько вкус еды определяется изящным оформлением и красивым меню?
- Удивительные коктейли, приготовленные с использованием жидкого азота.
- Действительно ли ледяная вода может растопить лишние килограммы?
Серия 20
- “С пониженным содержанием жира”, “лёгкий”, “обезжиренный” - что в действительности означают все эти утверждения? И помогут ли они сбросить вес?
- Могут ли насекомые стать частью сбалансированного рациона?
- Свидетельствует ли зеленый цвет картофельного клубня о содержании в нем яда?
Серия 21
- Может ли вода быть ключевым элементом, определяющим качество пиццы?
- Правда ли, что если похлопать по крышке банки с газировкой, то это надёжный способ ослабить напор.
- Какие металлы содержатся в нашей еде?
Серия 22
- Правда ли, что стакан тёплого молока на ночь гарантирует хороший сон?
- Если разбить яйцо,в нём есть тёмное пятнышко. Можно ли его жарить?
- Действительно ли сырая еда богаче питательными веществами, чем приготовленная?
Серия 23
- Как рассчитать калорийность еды?
- Как питаться со шведского стола, не перегружая свой желудок?
- Что общего у голубики и синей картошки?
Похожие программы
-
Китайская научная революция
5 × 30’ HD
-
Профессионалы фейерверков
16 × 60’ HD
-
На одном дыхании
1 × 60’ HD
-
Человеческий разум
4 × 60’ HD
-
Подумай ещё!
52 × 5’ + 13 × 2’ HD
-
Столкновение непобедимых
9 × 60’ HD
-
Жизнь на кону
6 × 30’ HD
-
Никогда не повторяйте это дома
26 × 30’ HD
-
Задумывались ли вы?
20 × 30’ HD
-
Мой мозг заставил меня сделать это
1 × 60’ HD
-
Неожиданные эксперименты
20 х 30’ HD
-
Теория невероятности
8 х 30’ HD
-
Нечеловеческие рекорды
14 × 60’